市販のクロワッサンをパイ生地の代わりに使う、お手軽本格キッシュ。型に入れて焼くだけで、まるでパイ生地のようなサクサク食感と旨味が楽しめます。時短で作れて豪華な見た目なので、おもてなしにもぴったりです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 市販のクロワッサン 2個 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ウインナー 2本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個(60g) 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/2房(100g) 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 大さじ3代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 顆粒コンソメ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約90円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
122kcal
カロリー
8g
タンパク質
9.5g
脂質
3.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ウインナー2本を縦半分に切り、斜めに細切りにする。
- 玉ねぎ1/4個（60g）の皮を剥いて薄切りにする。
- しめじ1/2房は軸を落としてほぐす。
- 耐熱容器に切った玉ねぎとしめじを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 加熱し終えた玉ねぎとしめじをザルに開けて水気を切る。
- 水気を切った玉ねぎとしめじに塩少々とこしょう少々を振る。
- ボウルに卵2個、牛乳大さじ3、顆粒コンソメ小さじ1を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- タルト型の内側に油を塗り広げる。
- 市販のクロワッサンを3等分、1cmほどの厚さに切る。
- 切ったクロワッサンを型の中に隙間なく敷き詰める。💡 ここがコツ！ぐっと押さえつけながら型の内側に貼り付けます。砂糖が付いているタイプは焦げやすいので、プレーンタイプを使用してください。
- オーブンを200℃に予熱する。
- 敷き詰めたクロワッサンの上に、水気を切った玉ねぎとしめじを全体に均一に広げ入れる。
- 切っておいたウインナーを全体に均一に散らし入れる。
- ウインナーを入れたら、ミックスチーズ30gを散らす。
- 混ぜ合わせておいた卵液を全体に流し入れる。
- 200℃に予熱したオーブンで20分ほど、表面に焼き目がつくまで焼く。💡 ここがコツ！途中でクロワッサンの縁が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせて焦げ付かないようにしてください。
- 焼き終えたら型から取り外し、お皿に盛り付ける。
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