※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 食パン1枚の縁から1cmほど内側に包丁を入れ、中央をくり抜く。
- 新玉ねぎを横方向に1cm厚さの輪切りにする。
- ウインナー1本を長い方向に4等分し、さらに細く切る。
- 卵1個を溶きほぐす。
- 細く切ったウインナーと溶き卵を合わせ、塩少々、こしょう少々で味を調え、全てを混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、中火で熱する。
- 輪切りにした新玉ねぎをフライパンに入れ、底面に焼き色がつくまで焼く。
- 玉ねぎの片面に焼き色がついたら裏返す。
- くり抜いた食パンをフライパンに入れ、中央に玉ねぎがくるように配置する。
- 作っておいた卵液を、食パンの中央（玉ねぎの上）に流し入れる。
- 蓋をして弱火で4分間蒸し焼きにする。
- とろけるスライスチーズ1枚を玉ねぎの上にのせる。
- ケチャップをかける。
- くり抜いた食パンを上にのせ、全体を裏返す。
- ヘラなどで軽く押さえながら、焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色がついたら火を止める。
- お好みで食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。💡 ここがコツ！新玉ねぎは厚めに切っても美味しくいただけます。通常の玉ねぎを使用する場合は、しっかりと火を通してから調理してください。【ここがコツ！】食パンをくり抜くことで、中央に玉ねぎが収まり、見た目も美しく美味しく仕上がります。【ここがコツ！】卵とウインナーを合わせて蒸し焼きにすることで、オムレツのような状態になり、ボリューム満点に仕上がります。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: まんまる新玉ねぎトーストの保存方法を教えてください。
A: まんまる新玉ねぎトーストは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: まんまる新玉ねぎトーストで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
