※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 小鍋にお水を張り、沸騰させます。
- お水が沸騰したら火加減を少し弱め、分量外の塩小さじ1/2ほど入れます。
- 卵をそっと入れ、クスクス加減をキープして10分茹でます。
- 火を止め、卵を取り出してすぐに氷水で10分ほど冷やします。
- 卵を冷やしている間に、ピーマン1/4個を薄切りにします。
- 玉ねぎ1/8個を薄くスライスします。
- ミニトマト1個はヘタを取り半分に切ります。
- ベーコン2枚は1cm幅に切り、ばらつかせておきます。
- 冷えた卵の殻を剥き、半分に切って卵黄と白身に分けます。
- 卵黄をボウルに入れ、白身は適当な大きさに切ります。
- 卵黄を潰し、砂糖小さじ1/4、塩胡椒少々、味噌小さじ1/3、からし小さじ1/4を加えて混ぜます。
- 混ざったらマヨネーズ大さじ1.5を加えて混ぜます。
- 白身を加えて混ぜ合わせ、卵のフィリングを完成させます。
- 食パンの内側に有塩バターを塗ります。
- 片方の食パンに卵のフィリングを均一に乗せ、もう一枚の食パンで挟みます。
- ピザソースを全体的に塗ります。（ケチャップでも可）
- とろけるチーズ30gの半量を乗せます。
- 玉ねぎ、ベーコン、ミニトマト、ピーマンをトッピングします。
- 上から残りのとろけるチーズをたっぷりかけます。
- トースターの天板にアルミホイルを敷き、ピザトーストを乗せます。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: ピザトーストの保存方法を教えてください。
A: ピザトーストは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: ピザトーストでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
