※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ベーコン40gを麺と絡みやすいよう、縦長に細切りにする。💡 ここがコツ！麺と一緒に食べやすいように、縦長に切ることで一体感が生まれます。
- 合い挽き肉100gを軽く形を整え、フライパンで両面を焼く。
- 焼いている合い挽き肉に塩胡椒適量を振る。
- 合い挽き肉が焼けたら、上にチェダーチーズ1枚を乗せる。
- 同じフライパンで、細切りにしたベーコンを軽く炒めて温める。
- 丼にマヨネーズ24g、ケチャップ12g、ガーリックパウダー4振り、味の素4振り、醤油小さじ2、魚粉小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、水大さじ1を入れ、よく混ぜてタレを作る。
- 作ったタレの入った丼を電子レンジで20〜30秒温める。💡 ここがコツ！温めすぎるとマヨネーズが分離するため、20〜30秒を目安にする。
- ベーコンとパティを焼いたフライパンで卵1個を割り入れ、目玉焼きを作る。
- 目玉焼きは黄身を少し緩めに焼き、水大さじ1を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、中太中華麺1袋を入れ、鍋底にくっつかないようすぐに混ぜる。
- 麺を袋の表示通り（目安3分）茹でる。
- 茹で上がった麺をザルにあけ、しっかりと湯切りする。
- 温めておいたタレの丼に湯切りした麺を入れ、よく絡める。
- 麺の上に、焼いた合い挽き肉（チェダーチーズ乗せ）、炒めたベーコン、目玉焼きを盛り付ける。
- 仕上げに黒胡椒適量と乾燥パセリ適量を振る。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
