※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 食パン8枚切り2枚を1cm角に切る。
- ボウルに卵1個、牛乳100ml、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- 卵液が混ざり合ったら、切った食パンを加えて、食パンが卵と牛乳を全て吸いきるまでよく混ぜる。💡 ここがコツ！細かく切った食パンが卵と牛乳を吸うことでくっつきやすくなり、生地のようになる。
- 玉ねぎ1/4個(60g)の皮をむいて薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル適量をひき、中火で熱する。
- 温まったフライパンに薄切りにした玉ねぎを加え、火が通りしんなりするまで炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶1缶（汁け・油を切ったもの）と塩少々を加えて炒め合わせる。
- 炒めた具材をボウルに取り出す。
- フライパンの汚れを拭き取り、改めてオリーブオイル適量をひく。
- 卵液を吸った食パンをフライパンに20cmほどの平らな円形に広げ入れる。💡 ここがコツ！軽く手で押さえ、ヘラで形を整えながら円形にすると、きれいに仕上がる。
- 中火で底に焼き色がつき、生地がスルスルと動くようになるまで焼く。
- 焼き色がついた生地をお皿に取り出し、フライパンをかぶせてひっくり返し、生地をフライパンに戻す。
- フライパンに戻した生地にマヨネーズ適量を縞模様になるようにかける。
- 炒めた玉ねぎとツナを均一に広げてのせる。
- ミックスチーズ30gを散らす。
- お好みで粗挽き黒胡椒適量を散らす。
- 蓋をして弱火で5分ほど、チーズがとろけるまで加熱する。
- そのままでも良いが、グリルやトースターでチーズに焼き色をつけると、より美味しく仕上がる。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったツナオニオンパンピザはどのくらい保存できますか？
A: ツナオニオンパンピザは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: ツナオニオンパンピザで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
