「明治北海道十勝生モッツァレラ」を使った、豚ひき肉と玉ねぎのオーブン焼きレシピ。電子レンジで簡単調理でき、ひき肉とチーズの旨みが溶け合い、玉ねぎの甘みが引き立つ一品。ぜひご家庭で。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豚ひき肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 2個 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- パン粉 適量代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 適量代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- パセリ 適量 🛒 Amazonで購入
- 明治北海道十勝生モッツァレラ 1個 🛒 Amazonで購入
- 十勝パルメザンチーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 適量代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 2.4g (豚ひき肉200gに対し1.2%) 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- 醤油 少々 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約310円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
318kcal
カロリー
23.4g
タンパク質
18.4g
脂質
16.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- 玉ねぎ2個を電子レンジで4〜5分加熱する。
- 加熱した玉ねぎを横半分に切り、器になるように中身をくり抜く。
- くり抜いた玉ねぎの中身を細かく刻む。
- ボウルに豚ひき肉200gと塩2.4g（豚ひき肉の1.2%）を入れ、軽く練り混ぜる。
- 練ったひき肉に卵1個を加え、軽く混ぜる。
- パン粉適量と牛乳適量を加え、さらに混ぜる。
- 明治北海道十勝生モッツァレラ1個の水気を拭き取り、細かく切る。
- ひき肉のボウルに刻んだパセリ適量と細かく刻んだ玉ねぎの中身を加え、混ぜ合わせる。
- 十勝パルメザンチーズ適量、胡椒少々、醤油少々をひき肉に加えてさっと混ぜる。
- グラタン皿にバター適量を薄く塗り、くり抜いた玉ねぎの器を並べる。
- 玉ねぎの器にひき肉のタネをしっかりと詰める。💡 ここがコツ！余ったタネはハンバーグのように焼いても美味しい。
- 上からスライスした明治北海道十勝生モッツァレラと十勝パルメザンチーズ適量をのせる。
- 200℃に予熱したオーブンに入れ、10分程度焼く。
- 焼き色が足りない場合は、途中でオーブンを250℃に上げ、さらに5分程度焼く。💡 ここがコツ！オーブンの機種により異なるため、お肉に火が通り、表面に焼き色がつくまで焼く。
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