3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)

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3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)

by 辻ちゃんネル

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辻ちゃんネルより、辻希美さんによる「3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)」のレシピ動画です。花粉症に悩まされながらも、気分転換を兼ねて作ったフレンチトーストとカフェラテ、そしてコンソメと牛乳を加えたオリジナルのナポリタン、野菜たっぷりのポトフとグラタンは、家族の健康を想う辻さんの愛情が詰まったメニューです。動画内では、牛乳のカルシウムが子供たちの骨の成長や健康維持に欠かせない栄養素であることを強調し、常に冷蔵庫に牛乳を常備しているエピソードが語られています。カフェラテや料理への活用など、牛乳が苦手な方でも摂取しやすい工夫も紹介されています。

※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (8人分)

調味料

97kcal
カロリー
4.8g
タンパク質
4g
脂質
13.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

  • 牛乳 → 代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • → 代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • バター → 代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →
  • ケチャップ → 代用: トマトペースト+砂糖+酢 詳しく見る →
  • チーズ → 代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意ください 詳しく見る →

調理手順

  1. 食パンを卵、牛乳、砂糖と混ぜた液にひたひたになるまで浸す。
  2. 浸した食パンをフライパンで焼く。
  3. マグカップに牛乳を入れ、コーヒーを加えてカフェラテを作る。
  4. 玉ねぎ、ピーマン、ソーセージをカットする。
  5. フライパンにケチャップ、コンソメ、牛乳を入れてソースを作る。
  6. スモークサーモンを煮込み、茹でた麺を絡めてナポリタンを完成させる。
  7. ポトフ用の野菜をカットし、鍋で煮込む。
  8. マカロニとブロッコリーを準備し、グラタンを作る。
  9. グラタンにホワイトソース、チーズを加えてオーブンで焼く。
  10. 完成したグラタン、パン、野菜スープを食卓に並べる。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
約30日

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

❓ よくある質問

※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。

Q: 3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)の保存方法を教えてください。

A: 3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)は冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: 牛乳の代わりに何を使えますか?

A: 3食(フレンチトースト、ナポリタン、グラタン・ポトフ)で牛乳の代わりに、代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか?

A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。

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編集部による追加情報

🍷 編集部おすすめペアリング

※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。

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⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

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