調理手順

1. にんじんを千切りスライスする。
   🕒 03:33
2. 玉ねぎを千切りスライスする。
   🕒 04:12
3. ボウルにきゅうり60g、玉ねぎ50g、にんじん30gを入れ、塩2つまみを加えて揉み込む。【ここがコツ！】 塩揉みで野菜から水分をしっかり絞ることで、マヨネーズと和えた際に味が薄まるのを防ぎ、シャキッとした食感を保つ。
   🕒 05:01
4. 鍋に湯を沸かし、塩1つまみを加えて薄く塩味を付ける。
   🕒 09:03
5. 沸騰した湯に渦を作り、卵2個を直接落とし入れる。
   🕒 09:39
6. 卵を茹で始めてから1〜2分後、サラスパ160gを加えて、表記通り4分茹でる。
   🕒 11:57
7. 火を消し、サラスパと卵をザルにあけてしっかりと水気を切る。
   🕒 14:44
8. 茹でた卵を、先に塩揉みして水分を絞っておいた野菜のボウルに入れ、ターナーなどで潰しながら混ぜる。
   🕒 14:53
9. 油を切ったツナ缶1缶をボウルに加える。
   🕒 15:28
10. ボウルにマヨネーズ70g、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、味の素9振り、ガーリックパウダー10振りを加えて混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 マヨネーズはピュアセレクトがおすすめ。酸味が強くなるキューピーではなく、この量を使用する場合はピュアセレクトで。【ここがコツ！】 熱いうちに混ぜ込むことで味がなじみやすい。
    🕒 15:39
11. 黒コショウ適量を加えて混ぜ合わせる。
    🕒 16:29
12. 器に盛り付け、黒コショウ適量とパセリ適量を振って完成させる。
    🕒 17:42