調理手順

1. 鍋に水1.5リットルを沸かし、塩大さじ1を加えて溶かす。
   🕒 01:18
2. 沸騰したお湯にパスタ160gを入れ、8分茹でる。
   🕒 01:39
3. チーズ（モントレージャック）100gを薄切りにする。
   🕒 02:08
4. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ベーコン2枚を冷たい状態から加えてこんがりと炒める。
   🕒 03:48
5. 炒めたベーコンをフライパンから取り出し、キッチンペーパーに乗せて油を切る。
   🕒 04:13
6. ベーコンの香りが残るフライパンに茹で上がったパスタを入れ、おろしにんにく1/2かけを加えて炒める。
   🕒 04:53
7. フライパンを弱火にするか火を止め、薄切りにしたモントレージャックチーズを加えてパスタ全体にとろけるまで絡める。
   🕒 05:12
8. 牛乳1/2カップを加えてチーズを伸ばすように混ぜ合わせる。煮立てないように注意する。【ここがコツ！】 煮立てると水分と分離してしまうため、弱火で混ぜるようにしてください。
   🕒 05:44
9. 皿に盛り付けたパスタの上に、油を切ったベーコンを乗せ、粗びき黒こしょう適宜を振る。
   🕒 06:31
10. ヨーグルト1パック（400g）をザルに乗せて水切りをする。
    🕒 07:04
11. アーモンド50gを粗く刻む。
    🕒 07:25
12. ボウルに水切りしたヨーグルト、生クリーム1カップ、砂糖50gを入れて、砂糖が溶けるまで均一に混ぜ合わせる。
    🕒 07:40
13. 刻んだアーモンドを加えて全体に混ぜ合わせる。
    🕒 08:04
14. 混ぜ合わせたアイスの素を容器に流し入れ、表面をならす。
    🕒 08:27
15. 容器を冷凍庫に入れ、固める。盛り付ける前に少し室温に置いて柔らかくする。【ここがコツ！】 長時間固めすぎるとカチコチになることがあるので、盛り付ける前に室温に置くとスプーンが入りやすくなります。
    🕒 08:43
16. ミント適宜、仕上げ用のアーモンド適宜を添える。
    🕒 09:31