※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 洗ってあるキャベツ1枚を繊維に沿って細切りにする。
- ロースハム1枚をみじん切りにする。
- 卵2個を割りほぐし、三温糖小さじ1/3、塩少々を加えて混ぜる。
- スライスチーズ1個を手でちぎって卵液に入れる。
- ハムも卵液に加えて混ぜ合わせる。
- サラダ油をひいた卵焼き器でキャベツを炒め、軽く塩少々を振る。
- 炒めたキャベツを取り出す。
- バターをひいた卵焼き器に卵液を流し込み、大きく混ぜて半熟状にする。
- 卵焼きを食パンのサイズに合わせて四角く形を整える。
- 食パン1枚を卵焼きに乗せてくっつけ、焼き色がついたらひっくり返す。
- バターを追加し、パンの面も焼く。
- 食パン1枚にケチャップを塗る。
- ケチャップを塗った面を卵焼きに乗せる。
- ケチャップを塗ったパンの上にマヨネーズ、炒めたキャベツ、粒マスタードを塗る。
- 別の食パンを重ねてサンドする。
- 最後の面も焼き色がつくまで焼く。
- まな板に取り出し、長い辺を3等分に切る。
- 粗熱を取り、弁当箱に詰める。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: オムレツサンドは作り置きできますか？
A: オムレツサンドは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: オムレツサンドで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
