※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 牛肉の塊を準備する。
- 牛肉の塊をフライパンで焼く。
- 焼いた牛肉をアルミホイルで包む。
- 沸騰したお湯にアルミホイルに包んだ牛肉を入れ、火を止めて約15〜20分置く。
- 鍋になめこと玉ねぎ、だし、味噌を入れて火にかける。
- スナップエンドウの筋を取る。
- スナップエンドウを沸騰したお湯で茹でる。
- 茹でたスナップエンドウをボウルに入れ、ツナ缶、マヨネーズ、チーズを加えて和える。
- ニンニクをみじん切りにする。
- 冷凍ご飯を解凍する。
- ローストビーフを薄切りにする。
- 丼にご飯を盛り付ける。
- ご飯の上にスライスしたローストビーフを乗せる。
- フライパンに油、ニンニクを入れて熱し、香りを出す。
- ご飯を加えて炒める。
- 醤油、みりん、砂糖を加えて味を調え、ガーリックライスを作る。
- 皿にガーリックライスを盛り付け、ローストビーフを乗せる。
- ローストビーフにステーキ醤油をかける。
- スナップエンドウのツナマヨ和えを添える。
- なめこの味噌汁を添える。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: ローストビーフ丼の保存方法を教えてください。
A: ローストビーフ丼は冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか?
A: ローストビーフ丼で卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





