※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (6個分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- にんじん40gの皮を剥き、みじん切りにする。
- 玉ねぎ40gの皮を剥き、みじん切りにする。
- 耐熱容器に切ったにんじんと玉ねぎ、牛豚合い挽き肉60g、ケチャップ小さじ2、ウスターソース小さじ2、水大さじ3、細かく刻んだ市販のカレールー1ブロックを加える。
- ラップをして600Wの電子レンジで加熱し、一度取り出して全体を混ぜる。
- ラップを取り外して、さらに1分30秒加熱する。💡 ここがコツ！カレーペーストは電子レンジで簡単に作れます。
- 食パン（6枚切り）の耳を切り落とす。
- 麺棒で食パンを薄く伸ばす。💡 ここがコツ！薄く伸ばすことで油の吸収が少なくなり、揚げても美味しく仕上がります。
- 伸ばした食パンにカレーペーストを全体に広げる。端は接着するために少し余らせる。
- さけるチーズ1本を半分に切り、さらに3等分に切る。
- 食パンの片側にチーズをのせ、具材とパンで包む。
- 包んだ食パンの端を箸で押さえて接着する。💡 ここがコツ！くっつきにくい場合は、食パンを軽く水で濡らすと接着しやすくなります。
- 具材を挟んだパン生地に、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 鍋に油を入れ、160℃から170℃の中温に温める。
- 火を中火にして、衣をつけたパン生地を揚げ焼きにする。
- 底が固まったら、焦げ付かないように動かしながら揚げる。
- 2分30秒ほどで揚げ色がついたら裏返す。
- さらに2分ほどで反対側もしっかり揚げ色がついたら取り出す。
- 残りのパン生地も同様に揚げる。
- 完成したカレーパンは熱いうちが特におすすめ。💡 ここがコツ！揚げたてのザクザクとした衣ととろーりチーズの食感が楽しめます。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 伸びるチーズカレーパンの保存方法を教えてください。
A: 伸びるチーズカレーパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: 伸びるチーズカレーパンでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
チリ産コノスル ビシクレタシリーズの代表格。力強いタンニンとカシス・ブラックベリーの香り。赤身肉のステーキや煮込み料理によく合います
16–18℃ Amazonで探す →ブルゴーニュ シャブリの5つ星生産者ウィリアム・フェーブル。樽未使用でミネラル感が豊か。クリームソース・グラタン・白身魚に
10–13℃ Amazonで探す →オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性
15–17℃ Amazonで探す →米と米麹のみで醸したコク豊かな純米酒。燗にすることで旨みがさらに開花し、煮物・焼き鳥・濃い味の惣菜と絶妙にマッチ
15–55℃（常温〜熱燗） Amazonで探す →醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒
5–50℃（冷酒〜燗） Amazonで探す →米麹を粗く漉した乳白色のクリーミーな酒。自然な甘みと米の旨みが強く、辛い料理との対比・デザート感覚でも楽しめる。キムチ鍋・スパイスカレー・甘辛ダレ焼き鳥に
5–12℃（雪冷え〜花冷え） Amazonで探す →フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に
8–12℃ Amazonで探す →焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに
8–13℃ Amazonで探す →スタウトよりも飲みやすいダークエール。チョコレート・キャラメル・トーストのニュアンス。バーベキュー・チリコンカン・ナッツ系スイーツに
8–12℃ Amazonで探す →白麹由来のクリーンな飲み口と穏やかな芋の甘み。魚料理・さっぱり系の和食に合わせやすい
ロック・水割り（8–12℃） Amazonで探す →黒麹が生む深いコクと芋の力強い香り。豚の角煮・もつ煮込みなど濃いめの料理に最適
お湯割り・ロック（40–60℃ / 常温） Amazonで探す →長期熟成で生まれる丸みと甘いバニラ香。ラフテー・海ぶどう・島豆腐など沖縄料理との相性は別格
ロック・水割り・ストレート（常温〜10℃） Amazonで探す →コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群
ロック・ストレート・ハイボール（常温〜10℃） Amazonで探す →炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う
氷入り・よく冷やす（2–5℃） Amazonで探す →スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供
6–10℃ Amazonで探す →本格的な生姜の辛みがスパイシー料理のアクセントと共鳴。カレー・麻婆豆腐・エスニック料理に合わせやすい
4–8℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
