※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- **玉ねぎ200g**を1cm幅にスライスする。
- **ひらたけ1株**を手で裂く。
- **鶏もも肉300〜350g**を小さめにカットする。
- フライパンに**バター20g**を入れ、**鶏もも肉**、**塩**、**コショウ**を加えて炒める。
- **鶏もも肉**に火が入ったら、**玉ねぎ**を炒め、しんなりしたら**ひらたけ**を加える。
- **小麦粉大さじ3**を入れ、軽く炒める。
- **水200cc**、**牛乳350cc**、**鶏がらスープ小さじ2半**、**冷凍ほうれん草140g**、**塩小さじ1/3**、**テーブルコショウ3振り**、**ピザチーズ25g**を入れ煮込む。
- 器にクリームシチューを入れる。
- **冷凍パイシート**を被せる。
- 表面に**卵1個**を塗る。
- 250℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。💡 ここがコツ!オーブンの最大火力でパイがパリッとするまで焼く。
- パイが焼けたら完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: チキンポットパイは作り置きできますか?
A: チキンポットパイは冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏もも肉の代わりに何を使えますか?
A: チキンポットパイで鶏もも肉の代わりに、代用: 鶏むね肉(パサつき注意)、豚こま肉などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 衣をつけるコツはありますか?
A: 食材の水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取ってから粉をまぶすと、衣が均一につきカリッと仕上がります。余分な粉は軽くはたいて落としてください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





