コウケンテツさんによる、豚キムチのレシピです。豚肉とキムチを炒め合わせ、10分で仕上げます。
コウケンテツさんによる、ゆで鶏の中華あんと卵スープの2品献立レシピです。鶏肉をゆでてしっとり仕上げ、その鶏だしをスープに活用します。15分で2品を作ります。
コウケンテツさんによる、しょうが焼きのレシピです。筋切りした豚肉を玉ねぎすりおろし入りのタレに漬け、薄力粉をまぶして焼きます。付け合わせに炒め玉ねぎとキャベツを使います。
コウケンテツさんによる、ダークサイド・バンサバーガーのレシピです。スター・ウォーズの日に合わせて考案した料理で、黒いバンズと合いびき肉のパティを使います。
コウケンテツ氏が紹介する、フライパンで手軽に作れる名古屋風おつまみ鶏手羽。ビールが止まらない甘辛いタレと香ばしいごま胡椒がたまらない一品。揚げ焼きで簡単に本格的な味わいが楽しめます。
コウケンテツさんによる、チャーハンのレシピです。焦がしネギと焦がし醤油を使い、木べらとゴムベラを使い分けてパラふわしっとりの食感に仕上げます。
コウケンテツ流、ワンランク上の極上ポテトサラダレシピ。茹で方と和え方を工夫し、ホクホクなめらかな食感と野菜との一体感を追求。卵黄と酢を加えた特製マヨソースで、コク深く奥深い味わいに仕上げます。ビールのおつまみにも最適です。
コウケンテツの400万回再生人気レシピ、豚プルコギ。おうちにある材料と調味料で10分で作れる簡単本格韓国料理。ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方を紹介します。手軽な豚こま肉を使いますが、ちょっとしたコツでしっとりジューシーに仕上がります。
コウケンテツさんによる、万能焼き肉だれのレシピです。材料を混ぜて加熱するだけで完成します。肉や野菜に使えます。
コウケンテツさんによる、きゅうりの醤油漬けのレシピです。「これ添えて」シリーズの1品で、種を取り除き斜め薄切りにしたきゅうりを特製タレで和えます。3分で作れます。