コウケンテツさんによる、豚バラ肉とレタスのうまみ蒸しのレシピです。包丁を使わず、レタスから出る水分で豚バラ肉を蒸し上げます。10分で作れます。
150万回再生の人気動画！料理研究家コウケンテツが家族のために作る、包丁いらずの「こんがりベーコンエッグ飯」。ベーコンの香ばしさととろーり卵が食欲をそそる、約10分で完成する簡単朝食レシピです。忙しい朝でもサッと作れて、家族も大満足の一品。
鶏もも肉と玉ねぎだけで作れる、おうちで簡単ボリューム満点のカリカリチキンステーキ。皮をパリパリに焼き上げるコツと、ご飯が進む和風オニオンソースの作り方を紹介します。冷たいフライパンからじっくり焼くことで、ジューシーで完璧な仕上がりに。
コウケンテツさんによる、豚肉と野菜のサラダごはんのレシピです。カリカリに焼いた豚肉を野菜にのせ、焼きトマトを添えます。5分で作れます。
450万回再生を突破した大人気レシピ！衣は軽やかでサクサク、お肉は肉汁あふれるジューシーさが魅力の王道おうち唐揚げ。コウケンテツ流の秘訣が満載で、誰でも失敗なく美味しく作れる完全保存版の作り方を紹介します。
5分で手軽に作れる「ツナの肉みそ風まぜ麺」。ひき肉にも負けない香ばしさと旨味が特徴です。ツナ缶を缶汁ごと使い、しいたけと合わせて蒸し焼きにすることで深い味わいに。冷やしうどんと特製たれ、きゅうり、卵黄を混ぜていただく、忙しいランチにぴったりの一品です。
コウケンテツさんによる、豚キムチのレシピです。豚肉とキムチを炒め合わせ、10分で仕上げます。
コウケンテツさんによる、ゆで鶏の中華あんと卵スープの2品献立レシピです。鶏肉をゆでてしっとり仕上げ、その鶏だしをスープに活用します。15分で2品を作ります。
コウケンテツさんによる、しょうが焼きのレシピです。筋切りした豚肉を玉ねぎすりおろし入りのタレに漬け、薄力粉をまぶして焼きます。付け合わせに炒め玉ねぎとキャベツを使います。
コウケンテツさんによる、ダークサイド・バンサバーガーのレシピです。スター・ウォーズの日に合わせて考案した料理で、黒いバンズと合いびき肉のパティを使います。