※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 冷凍ご飯（ご飯200g）を電子レンジで3分30秒加熱する。
- ボウルに卵1個、水小さじ2、これ!うま!!つゆ小さじ1を入れ、よく混ぜて卵液を作る。
- 底が深めの皿にラップを広げ、作っておいた卵液を流し入れる。
- ラップで卵液を卵焼きのような形に包み、両端をしっかり閉じる。
- ラップで包んだ卵液を電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
- 加熱後、卵を丸く形を整え、形が落ち着くまで置いておく。💡 ここがコツ！卵1個で可愛い卵焼きを作るための技。形を整えて少し置くと落ち着く。
- 弁当箱に加熱したご飯を詰め、鰹粉適量をまんべんなく広げる。
- 味の素2振りをかけ、醤油適量を全体にかける。
- ご飯の上に海苔適量を敷き詰める。
- フライパンに油適量をひき、ソーセージ5本に焼き色をしっかりつける。
- 蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。💡 ここがコツ！焼き目をつけた後に蒸し焼きにすることで、中まで火が通り美味しく仕上がる。
- 弁当箱に焼いたソーセージと、形を整えた卵を詰める。
- 卵やソーセージの上にマヨネーズ適量と七味適量をかけて完成。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: バカの弁当は作り置きできますか？
A: バカの弁当は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: バカの弁当で卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
