※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ボウルにマヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ1を加え、牛乳にマヨネーズを溶かし混ぜる。
- 続けて卵2個、塩コショウ少々を加え、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- 食パン2枚の耳の内側5ミリほどを残し、内側の白い部分をくり抜く。
- くり抜いた食パンはまな板などで押さえ、半分程度の厚さに潰す。
- ズッキーニ1/2本 (100g)を5mm角程度の大きさに角切りする。
- ウインナー2本も5mm角程度の大きさに角切りする。
- フライパンにサラダ油適量を加えて温める。
- 温まったフライパンに角切りにしたズッキーニとウインナーを加え、炒める。
- 炒めながら塩コショウ少々で下味をつける。
- ズッキーニに火が通りしんなりしたら、炒めた具材を卵液に加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにバター適量を加えて全体に広げる。
- くり抜いた食パンの外側をフライパンに入れ、中央に卵液の半量を流し入れる。
- 卵液の上にスライスチーズ1枚を乗せる。
- くり抜いた食パンを上から乗せ、底に焼き目がついて卵が固まってきたら裏返す。
- 反対側にも焼き目が付くまで焼く。💡 ここがコツ！上の食パンを軽く押さえると、卵が全体に行き渡りきれいに焼き上がる。
- 両面こんがり焼き目がついたら皿に取り出す。
- 残りの食パンも同様に焼く。
- 完成したトーストは、食べやすい大きさにカットして提供する。お好みでケチャップを添える。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: ズッキーニオムレツトーストは作り置きできますか？
A: ズッキーニオムレツトーストは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: ズッキーニオムレツトーストで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 下味はどのくらいの時間つければいいですか？
A: 最低でも10〜15分、できれば30分程度漬け込むと味がしっかり染み込みます。時間がない場合は、フォークで食材に穴を開けると味が入りやすくなります。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
