巻かない卵焼きと絶品焼きソーセージで作る、リュウジ考案「バカの弁当」。手軽なのに最高の満足感で、忙しい毎日に活力を与える究極の茶色い弁当です。シンプルながらも、誰もが夢中になる懐かしい味わいをぜひお試しあれ。

材料リスト

メイン具材 (1人前)

調味料

調理手順

  1. 冷凍ご飯(ご飯200g)を電子レンジで3分30秒加熱する。
  2. ボウルに卵1個水小さじ2これ!うま!!つゆ小さじ1を入れ、よく混ぜて卵液を作る。
  3. 底が深めの皿にラップを広げ、作っておいた卵液を流し入れる。
  4. ラップで卵液を卵焼きのような形に包み、両端をしっかり閉じる。
  5. ラップで包んだ卵液を電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
  6. 加熱後、卵を丸く形を整え、形が落ち着くまで置いておく。【ここがコツ!】 卵1個で可愛い卵焼きを作るための技。形を整えて少し置くと落ち着く。
  7. 弁当箱に加熱したご飯を詰め、鰹粉適量をまんべんなく広げる。
  8. 味の素2振りをかけ、醤油適量を全体にかける。
  9. ご飯の上に海苔適量を敷き詰める。
  10. フライパンに油適量をひき、ソーセージ5本に焼き色をしっかりつける。
  11. 蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。【ここがコツ!】 焼き目をつけた後に蒸し焼きにすることで、中まで火が通り美味しく仕上がる。
  12. 弁当箱に焼いたソーセージと、形を整えた卵を詰める。
  13. 卵やソーセージの上にマヨネーズ適量七味適量をかけて完成。

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