※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (11個)
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※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 炊飯器で5合分のご飯を炊く。
- フライパンに湯を沸かし、鮭を入れる。
- 卵焼き用フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚ひき肉150gを炒める。
- 生姜10gをすりおろして加える。
- 豚ひき肉に火が通ったら、味噌大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1を加えて炒め、水分が飛んだら完成させる。
- 湯が沸いたら鮭を加えて4分茹でる。
- 茹で終わった鮭の皮と骨を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。
- ほぐした鮭に酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油(分量不明)を加えて火にかけ、水分を飛ばしながら味を馴染ませる。
- 大葉は洗って千切りにする。
- 明太子は皮から中身を取り出す。
- 乾燥わかめを水で戻す。
- 卵焼き用フライパンを洗い、スパム10等分に切ったものを2枚焼く。
- 卵2個に塩ひとつまみを加えて溶きほぐし、フライパンで余熱して卵液を流し入れ、半熟状になったら半分に折りたたんで焼く。
- ラップを敷き、焼き海苔を置き、ご飯80gを乗せる。
- 卵とスパムを乗せ、ラップで巻いて握る。
- 焼き鳥缶を食べやすい大きさに刻み、タレごとボウルに入れる。
- 細切りにした大葉5枚分を加え、ご飯300gと混ぜ合わせる。
- 2等分にしてラップで握る。
- ご飯150gに、しらす20g、細かく切ったスライスチーズ、小ねぎ少々を加える。
- ラップで包んで握る。
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※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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