※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (複数個)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- バジルを練り込んだバジルパン生地を取り出す。
- バジルパン生地を丸める。
- いちじくパン生地を取り出す。
- いちじくパン生地を軽く丸める。
- 白いパン生地をいちじくパン生地にかぶせる。
- 形を整え、型に入れて発酵させる。
- 天板にオーブンシートを敷き、丸めた生地を置く。
- 手で水をつけながら生地を平たく伸ばし、28個にする。
- ハムをカットする。
- オリーブを半分に切る。
- フォカッチャを作る。
- 上から塩とオリーブオイルをかける。
- 玉ねぎ1個を薄切りにする。
- 薄切りにした玉ねぎを炒める。
- 塩を加える。
- バター50gをボールに入れ混ぜ、室温に戻す。
- 砂糖30gを加える。
- メープルシロップ大さじ2を加える。
- 溶いた卵1個を2〜3回に分けて加える。
- ベーキングパウダー小さじ1と牛乳大さじ2を入れ、ゴムベラで練らないように混ぜる。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったパンはどのくらい保存できますか？
A: パンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: パンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
