自宅にある材料で手軽に作れる、カリカリモチモチの豚ニラチヂミのレシピ。豚バラ肉の旨味とニラの香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。二度焼きでさらに美味しく。
コウケンテツさんによる、喫茶店風ナポリタンのレシピです。マヨネーズで和えた太麺とホールトマトを使ったソースで仕上げます。
コウケンテツさんによる、市販の袋麺とソースを使った焼きそばのレシピです。麺の焼き方、野菜と肉の炒め方、もやしの扱い方のポイントを紹介しています。
料理研究家コウケンテツがYouTube開設を記念して贈る、フライパンで作れる超簡単チーズトーストのレシピ。お子さんと一緒にお家でサクサク美味しいトーストが楽しめます。忙しい日の朝食やおやつにもぴったりの一品です。
コウケンテツさんによる、しょうが焼きのレシピです。筋切りした豚肉を玉ねぎすりおろし入りのタレに漬け、薄力粉をまぶして焼きます。付け合わせに炒め玉ねぎとキャベツを使います。
コウケンテツさんによる、ダークサイド・バンサバーガーのレシピです。スター・ウォーズの日に合わせて考案した料理で、黒いバンズと合いびき肉のパティを使います。
コウケンテツ氏が紹介する、フライパンで手軽に作れる名古屋風おつまみ鶏手羽。ビールが止まらない甘辛いタレと香ばしいごま胡椒がたまらない一品。揚げ焼きで簡単に本格的な味わいが楽しめます。
コウケンテツさんによる、チャーハンのレシピです。焦がしネギと焦がし醤油を使い、木べらとゴムベラを使い分けてパラふわしっとりの食感に仕上げます。
コウケンテツ流、ワンランク上の極上ポテトサラダレシピ。茹で方と和え方を工夫し、ホクホクなめらかな食感と野菜との一体感を追求。卵黄と酢を加えた特製マヨソースで、コク深く奥深い味わいに仕上げます。ビールのおつまみにも最適です。
コウケンテツの400万回再生人気レシピ、豚プルコギ。おうちにある材料と調味料で10分で作れる簡単本格韓国料理。ご飯がモリモリ進む野菜たっぷり豚プルコギの作り方を紹介します。手軽な豚こま肉を使いますが、ちょっとしたコツでしっとりジューシーに仕上がります。