※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ウインナー8本のうち2本を取り出し、細かく刻みます。
- ニンニクを潰し、芽を取り除いて粗みじん切りにします。
- 残りのウインナーを食べやすいように斜め半分に切ります。
- フライパンにオリーブオイル、ニンニク、刻んだウインナーを入れて弱火で熱します。
- ニンニクが薄く色付き、ウインナーがカリッとなるまでじっくり炒めます。
- トマト缶、砂糖、味の素KK顆粒コンソメを加え、全体をなじませます。
- 切ったウインナーを全て加え、中火にしてトマト缶の水分が飛ぶまで煮込みます。
- 時折混ぜながら、トマト缶の水分がジャム状になるまで煮詰めます。
- トマト缶の水分が飛んだら、ピザ用チーズを加えて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで混ぜます。
- 仕上げにブラックペッパーを振ります。お好みでドライバジルやタバスコを加えても良いです。
- 食パンにマヨネーズとマスタードを塗ります。
- 作った「無限ウインナー」をたっぷりのせます。
- お好みでさらにチーズをのせます。
- トースターで3〜4分焼きます。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 無限ウィンナーの保存方法を教えてください。
A: 無限ウィンナーは冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか?
A: 無限ウィンナーでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 煮込み時間を短縮するコツはありますか?
A: 食材を小さめに切ることで火の通りが早くなります。また、落し蓋をすることで効率よく味が染み込み、煮込み時間を短縮できます。圧力鍋を使えばさらに時短が可能です。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





