※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- パスタを使いソース焼きそばを作ります。1人分の材料です。
- キャベツは葉を1〜2枚、玉ねぎは1/4個、にんじんは1/5個準備します。
- 玉ねぎは薄切りに、にじんは細く切ってください。
- ちくわは1/2本、豚こま肉は60g用意します。
- ボウルにケチャップ大さじ1/2、ウスターソース大さじ2、しょう油小さじ1、砂糖小さじ1、カレーパウダー小さじ1/4、おろしにんにく小さじ1/4を混ぜ合わせ、ソースを作ります。
- パスタ80gと重曹小さじ1を用意します。
- 1リットルの湯を沸かし、塩大さじ1と重曹小さじ1を加えて、パスタ80gを茹でます。
- パスタは、袋の説明書にある時間より少し長めに茹でてください。
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、豚こま肉60gを炒めます。
- 野菜に透明感が出るまで炒めたら、湯を切ったパスタ80gをフライパンに加え、もやし1/2袋、ちくわ1/2本と一緒に炒めます。
- 混ぜ合わせたソースを加え、炒めながら全体に馴染ませます。
- こしょうをふり、削り節(小パック1)を加えます。
- 青のりをちらし、紅しょうが、マヨネーズを添えて完成です。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





