トマトパスタ

by 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

火を使わず電子レンジとボウル1つで簡単に作れるトマトパスタ。洗い物も最小限で忙しい日に最適です。濃厚なトマトの旨味がパスタによく絡み、まろやかな味わいが楽しめます。

🥬この料理の食材ガイド

トマト ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存

玉ねぎ ✅ 選び方 📦 保存方法

ケチャップ 🔄 代用品

砂糖 🔄 代用品

コンソメ 🔄 代用品

📖基本テクニック

薄切り（切り方）

🍳おすすめ調理器具

片手鍋 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

電子レンジ ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

三徳包丁 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

玉ねぎ1/5個を薄切りにする。
🕒 02:04
ベーコン2枚を1cm幅に切り、手で軽くほぐす。
🕒 02:20
耐熱ボウルにパスタ100gを半分に折って入れる。
🕒 03:09
切ったベーコンと玉ねぎをボウルに加える。
🕒 03:15
トマト缶200g、おろしニンニク小さじ1/2、ケチャップ大さじ1/2、ウスターソース小さじ1、砂糖大さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1、オリーブオイル小さじ1をボウルに加える。
🕒 03:22
水200mlをボウルに加える。
🕒 03:37
トマト缶を軽く潰し、パスタがしっかり浸るように軽く混ぜる。調味料も軽く混ぜ合わせる。
🕒 03:40
ラップをせずに600Wの電子レンジで7分加熱する。
🕒 03:54
💡 ここがコツ！パスタの袋に記載されている茹で時間通りに加熱する。500Wの場合はさらに10〜20秒加熱する。
一度取り出し、パスタがくっつかないようによくほぐす。
🕒 04:14
麺がしっかり浸るようにして、再度600Wの電子レンジで3分半加熱する。
🕒 04:35
💡 ここがコツ！2回目の加熱時間は、袋記載の茹で時間の半分を目安にする。
取り出して再度よく混ぜ、パスタの硬さを確認する。
🕒 04:54
味見をして、塩などで味を調整する。
🕒 05:03
もしパスタがまだ硬い場合は、水分が足りなければ少し水を足し、1〜2分追加で加熱して調整する。
🕒 05:08
水分が多い場合は、1〜2分追加で加熱して調整する。
🕒 05:18
皿に盛り付ける。
🕒 05:25
好みで乾燥パセリを散らす。
🕒 05:31