水に漬けて冷凍するだけで、茹でずにレンジ加熱5分で食べられる画期的な作り置きパスタ。ナポリタン、ボロネーゼ、海老トマトの3種類の味が楽しめます。時短、節約、お弁当にも最適で、忙しい日でも手軽に本格パスタを味わえます。
※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1食分)
1人前の費用目安: 約280円
栄養成分（1人前の目安）
626kcal
カロリー
21.4g
タンパク質
17.9g
脂質
100.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 茹で時間7分、1.6mmの乾燥パスタを用意する。
- パスタが浸る程度の水を入れた大きめの容器に、乾燥パスタ600gを入れ、2時間水に浸す。
- 浸水後、乾燥パスタの水気をしっかりと切る。
- 水気を切ったパスタを6等分にし、耐熱・冷凍可能な保存容器（180ml容量）に1食分ずつ入れる。
- 各保存容器に入れたパスタにオリーブオイル小さじ2を入れ、全体に絡める。
- オリーブオイルを絡めたパスタに、顆粒コンソメ小さじ1を回しかける。これで冷凍トマト系パスタのベースが完成する。
- ナポリタン用のピーマンはヘタ、種、ワタを取り除き、細切りにする。
- ナポリタン用の玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
- ウインナーは斜めに包丁を入れ、大きめの輪切りにする。
- 基本の冷凍パスタベースの上に、切ったピーマン、玉ねぎ、ウインナーを広げてのせる。💡 ここがコツ！野菜は40g、肉類は10～20g程度を目安にする。
- ケチャップ大さじ2（30g）をのせる。これで冷凍ナポリタンが完成する。
- ボロネーゼ用の玉ねぎをみじん切りにする。
- ボロネーゼ用のしめじは石づきを落とし、小房に分ける。
- 基本の冷凍パスタベースの上に、しめじ20g、みじん切りにした玉ねぎ20g、牛豚合い挽き肉20gを広げてのせる。
- ケチャップ大さじ2（30g）をのせる。これで冷凍ボロネーゼパスタが完成する。
- 海老トマトパスタ用の玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
- 海老トマトパスタ用のしめじは石づきを落とし、小房に分ける。
- 基本の冷凍パスタベースの上に、しめじ20g、薄切りにした玉ねぎ20g、冷凍むきえび20gを広げてのせる。
- ケチャップ大さじ2（30g）をのせる。これで冷凍エビトマトパスタが完成する。
- 完成した3種類の冷凍パスタは蓋をして冷凍保存し、3週間を目安に食べきる。
- 食べる際は冷凍パスタに水120mlを入れ、ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
- 加熱後、パスタが水分を吸ってベタつかなくなるまでよく混ぜる。💡 ここがコツ！オリーブオイルを絡めているため、パスタ同士がくっつかずに均一に火が通る。
乾燥パスタ 100gウインナー 1本ピーマン 20g
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