至高のガーリックトースト

by 料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ流至高のガーリックトースト。香ばしさと旨味をダブルで効かせたニンニクと、味の素を組み合わせた絶品ガーリックバターで、パンの概念が変わるほど美味しいトーストを焼き上げます。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

にんにく 20g (スライス) 🛒 Amazonで購入
にんにく 20g (みじん切り) 🛒 Amazonで購入
バゲット（食パン）適量 🛒 Amazonで購入

調味料

[A] バター 50g🔄代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
[A] 味の素 4振り 🛒 Amazonで購入
[A] 塩小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
オリーブオイル小さじ4 🛒 Amazonで購入
乾燥パセリ適量 🛒 Amazonで購入

💰 1人前の費用目安: 約150円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

272kcal

カロリー

1.4g

タンパク質

28.5g

脂質

5.6g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

パン ❄️ 冷凍保存

食パン ✅ 選び方 📦 保存方法

バター ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

📖基本テクニック

みじん切り（切り方）

🍳おすすめ調理器具

フライパン ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

オーブントースター ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

三徳包丁 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

にんにくの根元を取り、少し潰して皮を剥く。
🕒 03:15
にんにく20gを大きめにスライスする。
🕒 03:57
残りのにんにく20gをできるだけ細かくみじん切りにする。
🕒 04:08
バゲット（または食パン）を1cm〜1.5cmの厚さに切る。
🕒 04:58
フライパンにオリーブオイル小さじ4を入れ、スライスしたにんにく20gを柴犬色になるまで炒める。
🕒 05:27
💡 ここがコツ！こんがり色づくまで炒めることで香ばしい風味を引き出す。
スライスにんにくが色づいたら、フライパンから取り出す。
🕒 06:21
フライパンに残ったオイルと熱を利用し、バター50g、みじん切りにしたにんにく20g、塩小さじ1/4、味の素4振りを加えて混ぜ合わせる。
🕒 06:33
全体をよく混ぜ、旨味たっぷりのガーリックバターを柔らかくする。
🕒 07:10
💡 ここがコツ！味の素とバターの相性は抜群。普通のトーストに塗るだけでも旨味が格段にアップする。
作ったガーリックバターを切ったパンにたっぷりと塗る。
🕒 08:11
ガーリックバターを塗ったパンをトースターに入れ、250度で約6分、お好みの焼き加減になるまで焼く。
🕒 08:47
焼き上がったガーリックトーストに、炒めて取り出したスライスにんにくを乗せ、乾燥パセリ適量を振る。
🕒 10:02