超痩せトマトパスタ

リュウジさんが考案した、パスタより旨いと話題の低糖質トマトパスタレシピ。しらたきを麺代わりに使うことで、カロリーを抑えつつも本格的な味わいを実現。にんにくとベーコンの旨味が溶け込んだトマトソースが、しらたきにしっかり絡み、満足感のある一皿に。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、新感覚の絶品パスタです。

🥬この料理の食材ガイド

トマト ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存

コンソメ 🔄 代用品

砂糖 🔄 代用品

📖基本テクニック

みじん切り（切り方）

細切り（切り方）

🍳おすすめ調理器具

フライパン ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

片手鍋 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

電子レンジ ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

三徳包丁 ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

にんにく2片を粗みじん切りにする。
🕒 03:05
ホールトマト缶200gを電子レンジで2分程度加熱し、解凍する。
🕒 03:56
ベーコン40gを細切りにする。
🕒 04:05
しらたき180〜200gをザルにあけ、お湯でよく洗い、食べやすい長さに半分に切る。
🕒 04:17
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、粗みじん切りにしたにんにくを加えて弱火で香りが立つまで炒める。
🕒 06:26
香りが立ったら、細切りにしたベーコンを加え、油が出るまで炒める。
🕒 06:40
白滝とコンソメ小さじ1と1/3を加え、水分がなくなるまでしっかりと炒める。
🕒 07:05
💡 ここがコツ！白滝から出る水分をしっかり飛ばすことで、味がよく染み込み、食感も良くなります。
解凍したホールトマト缶、砂糖小さじ1/2、黒胡椒適量を加え、ホールトマトを潰しながら煮込む。
🕒 08:19
塩1つまみを加え、全体に味が煮詰まり、水分がまとまるまで煮込む。
🕒 09:05
器に盛り付け、仕上げにオリーブオイル適量と乾燥パセリ適量をかける。
🕒 09:30