※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 ()
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調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ソーセージを手でちぎる。
- ちぎったソーセージを電子レンジで1分加熱する。
- 温めたソーセージにケチャップ適量をかけ、カレー粉多めを振る。
- ゆで卵3個をボウルに入れ、少し粗めに潰す。
- 潰したゆで卵にマヨネーズ大さじ2とわさび小さじ1を加えて混ぜる。
- 明太子2腹をボウルに入れ、サワークリーム明太子と同量を加えて混ぜる。
- 明太子ディップを器に盛り付け、小ネギ適量を散らす。
- 絹豆腐1丁(150g)にゆかりお好みの量をたっぷりとかける。
- カンタン酢大さじ2を回しかける。
- しらす1パックを容器ごと用意し、オリーブオイル適量をかける。
- おろしにんにく適量と七味唐辛子適量を振る。
- 電子レンジで40秒〜50秒加熱する。
- おから100gに酒大さじ2を振りかけ、ラップをして電子レンジで温める。
- 温めたおからにツナ缶1缶を油ごと入れ、マヨネーズ好きなだけと黒胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。
- オイルサーディンの缶を開け、にんにく2片をすりおろして平らに乗せる。
- 味の素4振りをかけ、醤油2~3回しを回しかける。
- 全体が温まるまで加熱する。
- 加熱後、小ネギ適量と七味唐辛子適量を散らす。
- ハム適量とスライスチーズ適量を交互に重ねてサンドする。
- 重ねたハムとチーズをキューブ状に切る。
- 切ったハムチーズを器に盛り付け、オリーブオイル適量を回しかけ、バジル適量を振る。💡 ここがコツ!味変としてマヨネーズとカレー粉を添えても美味しい。
- お刺身(ツマも)適量を器に入れ、醤油2回しと酒2回しを加える。
- 砂糖2~3つまみを加えて混ぜ合わせる。
- すりごま大さじ1を加えて全体を混ぜる。
- ちくわ2本を一口大にちぎってボウルに入れる。
- ちぎったちくわにマヨネーズ大さじ1、天かす1つかみ、青のり適量を加えて全体を軽く和える。
- 器に盛り付け、さらに天かすを後のせする。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った家飲みおつまみ9品はどのくらい保存できますか?
A: 家飲みおつまみ9品は冷蔵で3〜4日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか?
A: 家飲みおつまみ9品で卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





