トマト缶で簡単に作れる特製ピザソースと、食パン、ソーセージ、野菜を組み合わせた「無限ピザトースト」。具材をチーズの上に載せることで香ばしく焼き上がり、喫茶店のような味わいに。手軽に作れて、朝食にもぴったりな一品です。
材料リスト
メイン具材 (食パン2枚分)
- 6枚切りの食パン 2枚 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/8個 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 1個 🛒 Amazonで購入
- ソーセージ 2本 🛒 Amazonで購入
- ピザチーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム
調味料
- [A] トマト缶 1缶(400g) 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩 小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
- [A] こんぶだし 小さじ2半 🛒 Amazonで購入
- [A] オリーブオイル 大さじ1半 🛒 Amazonで購入
- [A] にんにく 2片(10g) 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 適量 購入
- 乾燥パセリ 適量
- 塩 お好みで
1人前の費用目安: 約130円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
134kcal
カロリー
2.4g
タンパク質
9.3g
脂質
12g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ボウルにホールトマト缶1缶(400g)を入れ、ヘラなどで粗く潰す。💡 ここがコツ！ホールトマトは加熱済みなので、煮詰めなくてもそのまま食べられる。このソースの冷蔵保存期間は1週間程度が目安。
- 潰したトマトに塩小さじ1/3、こんぶだし小さじ2半、オリーブオイル大さじ1半、おろしにんにく2片(10g)を加えてよく混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！昆布だしとトマトはグルタミン酸で相性が良く、旨味が増す。このトマトソースはパスタにも活用できる。
- 玉ねぎ1/8個を薄切りにする。
- ピーマン1個を細切りにする。
- ソーセージ2本を輪切りにする。💡 ここがコツ！冷凍ソーセージも凍ったまま切って使える。賞味期限が近いものは冷凍保存がおすすめ。
- 6枚切りの食パン2枚にオリーブオイル適量を塗る。💡 ここがコツ！オリーブオイルを塗ることでトマトソースがパンに染み込まず、焼き上がりがベタつかない。
- オリーブオイルを塗ったパンに作っておいたピザソースを適量（レードル1杯程度）塗って広げる。
- ピザソースの上にピザチーズ適量を乗せる。
- チーズの上に切っておいた玉ねぎ、ピーマン、ソーセージをバランスよく乗せる。💡 ここがコツ！具材をチーズの上に載せることで、香ばしく焼けて野菜が辛くなるのを防ぐ。
- 予熱しておいたオーブントースター（300度設定）で、3～4分焼く。💡 ここがコツ！予熱することで焼き上がりが早く、パンがパリッと仕上がる。普通のトースターの場合は予熱してから6～8分焼く。
- 焼き上がったピザトーストに乾燥パセリ適量を振りかける。
- 好みで塩お好みでを振る。外はパリッと、中はふっくらとした「無限ピザトースト」の完成。💡 ここがコツ！市販のピザソースより安価で美味しく作れる。
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