調理手順

1. きゅうりを洗い、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。【ここがコツ！】 きゅうりの食感を生かし、調味料が染み込みやすいように斜め薄切りにする。
   🕒 01:13
2. 切ったきゅうりをボウルに入れ、酢小さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油小さじ2を加えて混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 このきゅうりの和え物は、食感と酸味のアクセントになり、常備菜としてもおすすめ。
   🕒 01:44
3. サンチュを、ご飯と絡みやすいように小さめにちぎる。
   🕒 03:05
4. ツナの油をしっかり切る。
   🕒 03:39
5. 油を切ったツナとコチュジャン大さじ1～2を混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 油をしっかり切ることで重たさがなくなり、コチュジャンとの一体感が出る。
   🕒 03:52
6. 韓国のりをちぎって、もみのり状にする。
   🕒 04:31
7. 丼に温かいご飯2人分を盛り付ける。【ここがコツ！】 麦ご飯や雑穀米を使うと、プチプチとした食感が野菜とよく合う。
   🕒 05:04
8. ご飯の上に塩適宜、ごま油適宜を軽くかける。
   🕒 05:23
9. サニーレタス、サンチュ、青じそをわしゃっと盛り付ける。
   🕒 05:36
10. きゅうりの和え物を乗せる。
    🕒 05:48
11. 白菜キムチ適宜をたっぷり乗せる。
    🕒 06:00
12. 混ぜておいたツナコチュをたっぷり乗せる。
    🕒 06:06
13. ちぎった韓国のりを散らす。
    🕒 06:12
14. 白いりごま適宜を散らす。
    🕒 06:20
15. 好みで目玉焼き、卵黄適宜、半熟ゆで卵、マヨネーズ適宜などを乗せる。
    🕒 06:26
16. 全体をよく混ぜてから食べる。【ここがコツ！】 ビビンバは混ぜれば混ぜるほど美味しいので、大きめの器でしっかり混ぜる。トマトやアボカドなど、好みの野菜を追加しても美味しい。
    🕒 07:01