旬のキャベツを丸ごと楽しめる4品！レンジ加熱で時短＆簡単に調理できます。味の決め手は生オリーブオイルソース。ホットサラダ、キャベツたっぷりハンバーグ、スパゲッティグラタン、チキンカレーと、様々な洋風アレンジでキャベツの新たな魅力を発見できます。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- キャベツ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 豚しゃぶ肉 150g 🛒 Amazonで購入
- 合い挽き肉 400g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- パン粉 20g代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
- パスタ 200g 🛒 Amazonで購入
- ハム 6枚 🛒 Amazonで購入
- 鶏手羽元 8本 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 大さじ2代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 300g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 5g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩昆布 1つまみ 🛒 Amazonで購入
- 生オリーブオイルソース 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 大さじ4代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ2代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 小さじ1/2 (お好みで) 🛒 Amazonで購入
- コンソメ 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 小さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- にんにく 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 400cc
- カレールー 1パック弱 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 100cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- にんにくチューブ 小さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約1,120円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
1688kcal
カロリー
108.4g
タンパク質
96.7g
脂質
109.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- **キャベツ1玉**を1/4にカットする。
- カットした**キャベツ1/4個**をレンジ可能な容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、**600W**で**5分**加熱する。
- 沸騰したお湯を弱火にし、**豚しゃぶ肉150g**を1枚ずつしゃぶしゃぶする。
- 色が変わった**豚しゃぶ肉**から順にボールに取り出す。
- レンジから取り出し、**キャベツ**の芯を切り落とし、ザク切りにする。
- 器に**キャベツ**を盛り付け、**豚しゃぶ肉**をのせ、**塩昆布1つまみ**をかける。
- **生オリーブオイルソース**をかける。
- フライパンに**サラダ油大さじ1**をひき、**鶏手羽元8本**を並べ、**ニンニクチューブ小さじ2**を加える。
- **鶏手羽元**に焼き色をつける。
- **鶏手羽元**が浸るくらいの水を入れ、弱火で煮込む。
- フライパンに**合い挽き肉400g**、**卵1個**、**パン粉20g**、**塩小さじ1**を入れる。
- レンジ加熱した**キャベツ1/4個**を細かく切る。
- **キャベツ**をフライパンに加え、手で混ぜ合わせる。
- 小判型に成形し、中火で両面を焼く。
- 弱火にし、蓋をして**10分**蒸し焼きにする。
- 耐熱容器に**パスタ200g**、**コンソメ小さじ2**、**マヨネーズ小さじ2**、**ニンニク小さじ1**、**水400cc**を入れ、**パスタ**が水に浸るようにする。
- ふんわりとラップをし、**600W**のレンジで**7分**加熱する。
- **キャベツ1/4個**と**ハム6枚**をザク切りにする。
- **ケチャップ大さじ4**、**酒大さじ2**、**バター5g**を加えて混ぜる。
- レンジから取り出した**パスタ**と**薄力粉大さじ2**を混ぜる。
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