💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 雪見だいふく 1個 🛒 Amazonで購入
- 食パン 1枚 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ 1枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ピザ用（シュレッド）チーズ 15g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 合い挽き肉 250g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 200g 🛒 Amazonで購入
- ニンニク(すりおろし） 9g 🛒 Amazonで購入
- きのこ（舞茸、エリンギ、しめじ） 50g 🛒 Amazonで購入
- スライスベーコン 3枚 🛒 Amazonで購入
- 鶏むね肉 200g代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替) 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- ピーナツバター 200g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- マスタード 200g 🛒 Amazonで購入
- アーモンド 数粒 🛒 Amazonで購入
- アボカド 1/2個 🛒 Amazonで購入
- 冷凍ボイル 小海老 6～8匹 🛒 Amazonで購入
- カマンベールチーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- パクチー 少々 🛒 Amazonで購入
- カシューナッツ 少々 🛒 Amazonで購入
- サバの味噌煮缶 60g代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
調味料
- カレー粉 12g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 156g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- リンゴジャム 25g 🛒 Amazonで購入
- 中濃ソース 62g 🛒 Amazonで購入
- トマトケチャップ 62g代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- 醤油 2.5g 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 3g 🛒 Amazonで購入
- 七味唐辛子 適量 🛒 Amazonで購入
- イタリアンパセリ 適量（お好みにて） 🛒 Amazonで購入
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- レモン果汁 適量 🛒 Amazonで購入
- スイートチリソース 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- みりん 大さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- 酢 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 豆板醤 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 味噌 6g代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- まずはキーマカレーを作っていきます。
- 玉ねぎときのこをみじん切りにします。
- 玉ねぎは、あまり細かくしすぎないように、みじん切りにします。
- フライパンを熱してサラダ油を入れ、合い挽き肉を炒めます。
- 挽き肉の色が変わってきたら、ニンニクを加えます。
- 玉ねぎときのこを炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、炒めたひき肉をフライパンに戻し合わせます。
- カレー粉を加えます。
- 醤油を加えます。
- 中濃ソース、トマトケチャップを加えます。
- 牛乳、リンゴジャムを加えます。
- 全体になじむように混ぜ合わせます。
- カレーにしっかりと濃度がつくまで煮詰めます。
- 軽くトーストした食パンの上に、スライスチーズ、キーマカレー、ピザ用チーズの順にのせます。
- チーズがとろけるまでトースターで焼きます。
- チーズがとろけたら、雪見だいふくをのせて、再度トースターで焼きます。
- 雪見だいふくがとろけたら、トースターから取り出し、完成です。
- 鶏むね肉を1cm幅にスライスし、塩と砂糖をすり込みます。
- 鶏むね肉の表面を軽く洗い流し、水気を拭き取ります。
- フライパンにバターを熱し、鶏むね肉を蒸し焼きにします。焼き色がつかなくても大丈夫です。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余った雪見トーストはどのくらい保存できますか？
A: 雪見トーストは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: 雪見トーストでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
