※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ほうれん草1束(200g)の汚れを水で洗い流し、特に茎の部分の土を注意深く洗い落とす。
- ほうれん草の根元1cmを切り落とし、3cm幅に切る。
- 切ったほうれん草を茎、葉の順に耐熱ボウルに入れる。
- ラップをして600Wの電子レンジで2分半加熱する。
- 加熱したほうれん草に流水をさっとかけて粗熱を取り、ザルにあげる。
- ほうれん草の水気を手でしっかりと絞る。
- ハーフベーコン2枚を細切りにする。
- 水気を絞ったほうれん草と細切りにしたベーコンをボウルに入れる。
- 鶏がらスープの素小さじ1、オリーブオイル小さじ1を加え、混ぜ合わせる。
- フライパンに薄くオリーブオイルをひく。
- 餃子の皮の縁を重ねて円形に並べ、隙間を埋めるように重ねる。
- 混ぜ合わせた具材を餃子の皮の上に全体に広げのせる。
- ミックスチーズ40gをちらす。
- 全体にマヨネーズをかける。
- お好みで粗挽き黒胡椒をちらす。
- 蓋をして中火で5分焼く。💡 ここがコツ！焦げないように様子を見ながら焼いてください。底に焼き目がつき、生地がするすると動くようになったら大丈夫です。
- 焼きあがったものをアルミホイルの上に取り出す。
- グリルやトースターで表面に焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！途中で生地の縁が焦げそうになったら、アルミホイルをかけて焼いてください。
- 焼き色がしっかりついたら、食べやすい大きさに切って盛り付ける。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったパリパリほうれん草はどのくらい保存できますか？
A: パリパリほうれん草は冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: ほうれん草の代わりに何を使えますか？
A: パリパリほうれん草でほうれん草の代わりに、代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
