究極の豚コマサンド「タンドリー風サンドイッチ」のレシピ。豚こま肉をヨーグルト、醤油、ケチャップ、カレー粉などで漬け込み、フライパンで香ばしく焼き上げます。食パンにレタス、トマト、キュウリと一緒に挟めば、食べ応え抜群の絶品サンドイッチが完成。隠し味のヨーグルトとカレー粉、パプリカパウダーで本格的な味わいに仕上がります。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 豚こま肉 200g 🛒 Amazonで購入
- 食パン 4枚 🛒 Amazonで購入
- レタス 1.5枚 🛒 Amazonで購入
- トマト 1/2個 🛒 Amazonで購入
- キュウリ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- 生姜 1かけ 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- プレーンヨーグルト 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- マスタード 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩コショー 少々 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 大さじ1代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 日本酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] カレー粉 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] パプリカパウダー 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約490円
栄養成分（1人前の目安）
355kcal
カロリー
19.9g
タンパク質
26g
脂質
13.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
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手元にない食材があっても、これで代用できます
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 豚こま肉200gをボールに入れ、適当な大きさに切る。
- 豚こま肉に塩コショーを軽く振って馴染ませる。
- プレーンヨーグルト大さじ1、醤油大さじ1/2、日本酒大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、パプリカパウダー大さじ1/2を加え、豚肉に揉み込む。
- 生姜1かけをすりおろして加える。
- ニンニク1かけをすりおろして加える。
- 全体をよく揉み込み、冷蔵庫で味をなじませる。
- キュウリとトマトをスライスする。
- レタスは適当な大きさにちぎる。
- フライパンを中火で温め、サラダ油大さじ1をひく。
- 味付けした豚こま肉をフライパンに入れ、広げて焼く。
- 焼き色がつくまでしばらく放置する。
- 裏返して、焼き色をつけながら数回繰り返す。
- 火を弱め、焦げ付かないように焼き色を調整する。
- 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。
- マヨネーズを塗った面にレタスを乗せる。
- レタスの上に焼いた豚肉、キュウリ、トマトを乗せる。
- マスタードを適量かける。
- もう1枚の食パンで挟む。
- ラップでしっかりと包む。
- もう一周ラップで巻き、馴染ませる。
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