※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 豚こま肉200gをボールに入れ、適当な大きさに切る。
- 豚こま肉に塩コショーを軽く振って馴染ませる。
- プレーンヨーグルト大さじ1、醤油大さじ1/2、日本酒大さじ1/2、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1/2、パプリカパウダー大さじ1/2を加え、豚肉に揉み込む。
- 生姜1かけをすりおろして加える。
- ニンニク1かけをすりおろして加える。
- 全体をよく揉み込み、冷蔵庫で味をなじませる。
- キュウリとトマトをスライスする。
- レタスは適当な大きさにちぎる。
- フライパンを中火で温め、サラダ油大さじ1をひく。
- 味付けした豚こま肉をフライパンに入れ、広げて焼く。
- 焼き色がつくまでしばらく放置する。
- 裏返して、焼き色をつけながら数回繰り返す。
- 火を弱め、焦げ付かないように焼き色を調整する。
- 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。
- マヨネーズを塗った面にレタスを乗せる。
- レタスの上に焼いた豚肉、キュウリ、トマトを乗せる。
- マスタードを適量かける。
- もう1枚の食パンで挟む。
- ラップでしっかりと包む。
- もう一周ラップで巻き、馴染ませる。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
