喫茶店のような本格的な鉄板ナポリタンをご家庭で！ケチャップベースの特製ソースに、ウインナーや玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、プチトマトといった彩り豊かな具材がたっぷり。仕上げに鉄板でジュージュー焼くことで、香ばしい香りと食欲をそそる音で、まさに飯テロ級の美味しさに！生卵を絡めれば、まろやかな味わいが加わり、さらに絶品です。この動画を参考に、あなたも鉄板ナポリタンの達人になりましょう。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- スパゲティ 200g 🛒 Amazonで購入
- ウィンナー 7本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 2個 🛒 Amazonで購入
- マッシュルーム 2個 🛒 Amazonで購入
- プチトマト 10個 🛒 Amazonで購入
- 生卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] ケチャップ 大さじ4代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] ウスターソース 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩コショー 少々 🛒 Amazonで購入
- 塩 (スパゲティ茹で用) 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ2〜3 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約720円
栄養成分（1人前の目安）
442kcal
カロリー
13.1g
タンパク質
16.3g
脂質
69.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
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手元にない食材があっても、これで代用できます
この料理の食材ガイド
調理手順
- ピーマン2個を種を取り、斜めに線切りにする。
- 玉ねぎ1/2個を横にスライスする。
- プチトマト10個を半分に切る。
- マッシュルーム2個を好みの大きさに切る。
- ウインナー7本を斜め切りにする。
- ボウルにケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、塩コショー少々を入れて混ぜ合わせ、『ゲテーソース』を作る。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩大さじ1（分量外）を加えてスパゲティ200gを袋の表示時間より1分長めに茹でる（約9分）。
- フライパンにサラダ油大さじ2〜3を熱し、ウインナーを炒める。
- ウインナーに焼き色がついたら、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを加えて炒める。
- 野菜に火が通ってきたら、塩コショウ少々で味を調える。
- 茹で上がったスパゲティと『ゲテーソース』をフライパンに加え、スパゲティの茹で汁（お玉1杯程度）を加えて炒め合わせる。
- プチトマトを加えて全体を絡める。
- 味見をして、ケチャップが足りなければ調整する。
- 熱した鉄板にスパゲティを移す。
- 中央に生卵1個を割り入れる。
- 熱々の鉄板ナポリタンの完成。
- いただきます。
- 卵を絡めながら食べる。
- 醤油の隠し味が味のアクセントになっている。
- 卵を混ぜることでマイルドになる。
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