食事処さくらさんによるレシピです。レタス1玉をペロリと食べられる、包丁もまな板も使わない「豚レタス」の温サラダレシピ。豚バラ肉の旨味を吸ったレタスが。簡単で洗い物も少ないので日々の食卓におすすめの一品です。
食事処さくらさんによるレシピです。旬のトマトと卵を使った、シンプルながら炒め物です。べちゃっとさせない調理のコツで、ふわふわの卵とトロトロのトマトが食感を生み出します。ご飯にもぴったりで、基本の味付けは薄めなので、お好みで塩を振って調整してください。
食物繊維たっぷりのさつまいもとごぼうで作る、ご飯が進むおかずサラダ。切って火を通し、和えるだけの簡単レシピです。たっぷり作れて常備菜にもなり、食物繊維不足の解消にも繋がります。ホクホクさつまいもとシャキシャキごぼうの食感が楽しめます。
食事処さくらさんによる、厚揚げを使ったガパオライスのレシピです。厚揚げをしっかり潰して焼き目をつけることでひき肉に近い食感に仕上がります。ナンプラーの香りが特徴で、満足感のある一品です。
夏野菜の旨味が凝縮された、ヘルシーながらも大満足の一品「夏野菜の南蛮漬け」。ナス、ピーマン、かぼちゃを使用し、素材の味を活かした絶妙な甘酸っぱさのタレで仕上げます。ご飯が進むおかずとして、作り置きにも最適。冷やして食べるのがおすすめです。
食事処さくらさんによるレシピです。調理時間10分なのに絶対にパサつかない『ささみの味噌焼き』。筋取り不要で手軽に作れ、トースターで焼くことで。ジューシーに仕上がる秘密は、ささみの下処理と片栗粉にあり。忙しい日にもぴったりのレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。市販のタレには戻れないと評判のごまダレ冷やし中華。ひと手間加えるだけで、普通の冷やし中華が10倍美味しくなるコツを公開。ピーナッツバターを使った濃厚ごまダレと、麺をツルツルに仕上げるポイントは必見。夏の定番を格上げするレシピです。
食事処さくらさんによるレシピです。ナスが油を吸いすぎない下処理と、ピーマンの食感を活かす調理法で、家庭の定番になること。の「豚ナスピーマンの味噌炒め」。べちゃつかせないコツと、とろとろナス、シャキシャキピーマンのハーモニーが白米を誘います。
食事処さくらさんによるレシピです。卵とカニカマ、豆乳を使った、あっさりとしてコクのあるふわトロカレー炒め。材料も手順も簡単なのでおすすめです。
冷やして食べると油が固まる肉蕎麦の悩みを解決！調理の順番を工夫することで、冷たくても油っぽくならず美味しく食べられる冷やし肉蕎麦のレシピです。さっぱりした蕎麦つゆと甘じょっぱい豚肉の相性が抜群。