リュウジさんによる、骨付き手羽元を使ったフライドチキンのレシピです。独自のスパイスと衣を使い、少ない油で揚げる手順です。外側はザクザク、中はジューシーな仕上がりを目指した構成です。
リュウジさんによる、ゲームとのコラボ企画で開発したローストチキン丼のレシピです。アジアン系スパイスのタレに漬け込んだ鶏もも肉を焼いてご飯に乗せ、チキンスープを添えた構成です。
無印良品で惜しまれつつ終売となった人気カレー「ゲーンパー」を料理研究家リュウジが完全再現！ココナッツミルク不使用のタイの森のカレーを、ご家庭で簡単に楽しめるよう開発しました。辛さと旨味が凝縮された本格的な味わいを
リュウジさんによる、ハインツのデミグラスソース缶を使った2品のレシピです。5分で作るデミミートソースと、ハッシュドチキンを紹介しています。パスタとご飯のどちらにも合う構成です。
リュウジさんによる、チーズと大葉を巻いたローストチキンのレシピです。鶏もも肉を叩いて巻き、電子レンジで火を通してから皮目を焼いて仕上げます。和風ソースを添えた構成です。
リュウジさんによる、セブンイレブンのおでんを使った炊き込みご飯のレシピです。おでんを出汁ごと炊飯器に入れて炊き込む手順です。
リュウジさんによる、豚だんご汁と小松菜の柚子胡椒和えの献立レシピです。豚だんご汁は豚肉と春雨入りのスープ仕立てで、小松菜の副菜は電子レンジで2分加熱して仕上げます。
リュウジさんによる、豚肉とキムチを使ったラーメン（ブタキムラーメン）のレシピです。豚肉とキムチのスープに麺を合わせた構成です。
正月太りを解消する、リュウジさんの新作「脂肪燃焼にんにくスープ」のレシピ。にんにくをたっぷり使った香ばしいスープは、野菜とハム、卵で満足感もたっぷり。美味しく楽しくダイエットを続けたい方におすすめの一杯です。
リュウジさんによる、肉まんの餡を食パンに乗せたトーストのレシピです。コンビニ肉まんの食べ比べをきっかけに考案した構成で、たけのこと粗挽き豚肉の餡を食パンに乗せて焼きます。