※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- 炊飯器に米2合を入れる。
- 米を洗う。
- 炊飯釜にセブンイレブンのおでんのだし250ccを入れる。
- 炊飯器の内側の線より少し下までおでんのだしを入れる。💡 ここがコツ！具材からも水分が出るため、炊き込みご飯は水分を少なめに炊く。
- セブンイレブンのおでんの具材（牛すじ、つくね、大根、卵、がんも、こんにゃく、ちくわ）から串を抜いて炊飯釜に入れる。
- おでんのだしが足りない場合は、白だし適量を足して調整する。
- 炊飯器で通常の炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったご飯からこんにゃくを取り出し、キッチンバサミなどで細かく切る。
- 炊き込みご飯全体をしゃもじで崩しながら混ぜる。大根やがんもも粗く崩し、卵も黄身を潰しながら混ぜる。
- 器に盛り付け、好みで小ネギ適量を散らす。
- 味見をし、好みに応じて醤油適量を垂らす。
- 好みに応じてからし適量や柚子胡椒適量を添える。
- 余った炊き込みご飯は、おにぎりにして小分け包装し、冷凍保存する。
- 冷凍したご飯を解凍する際は、600Wの電子レンジで3分半加熱する。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
