※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ボウルにマスタード大さじ1、ケチャップ小さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2を入れてよく混ぜ、ソースを完成させる。
- トマトのヘタを取り、厚さ7mm〜1cmにスライスする。
- レタスを洗い、水気を切って大きさを揃える。
- 食パンをトースターでこんがり焼く。
- フライパンに薄く油を敷き、中火でベーコンを焼く。
- ベーコンを焼いたフライパンに卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを両面焼きにする。
- 目玉焼きは黄身が割れないよう、できるだけ近くから卵を割り入れる。
- 裏返したらフライ返しやスプーンで優しく抑え、平らな目玉焼きに仕上げる。
- 卵は余熱でも火が入るので、もちもち柔らかい半熟で取り出す。
- 焼けた食パンにバターを塗る。
- 食パンにベーコンを乗せる。ベーコンの重なった部分が切り口に来るように配置する。
- ベーコンの上にレタスを乗せ、軽く押さえる。
- レタスの上にトマトを乗せる。
- トマトの上に目玉焼きを乗せる。
- 目玉焼きの上にソースを塗る。
- もう一枚の食パンを乗せる。
- ラップでサンドイッチを包み、パンを抑えながら密着させる。
- さらにラップをもう一枚して、 sandwich をしっかりと包み込む。
- この状態で10分ほどなじませる。
- スープ用に、トマトとベーコンを2cm幅にカットする。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
※ アフィリエイトリンクを含みます
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: BLTサンドの保存方法を教えてください。
A: BLTサンドは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: BLTサンドで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
※本記事にはAmazonアソシエイトプログラムの広告リンクが含まれます。 商品を購入された場合、当サイトに一定の報酬が発生することがあります。
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
オーストラリア産イエローテイルのメルロー。柔らかく丸みのある味わいで日常飲みに最適。ハンバーグ・豚の角煮・鴨料理と好相性
15–17℃ Amazonで探す →チリ産コノスル ビシクレタシリーズの代表格。力強いタンニンとカシス・ブラックベリーの香り。赤身肉のステーキや煮込み料理によく合います
16–18℃ Amazonで探す →チリ産コノスル ビシクレタ。繊細でエレガントな酸味と赤果実の香り。鮭・鴨・きのこ料理・薄味の和食に合う
13–15℃ Amazonで探す →フルーティなホップ香と程よい苦み。クラフトビール入門として最適。ハンバーガー・カレー・スパイス料理に
8–12℃ Amazonで探す →キャラメル麦芽のほんのりとした甘みとホップの苦みのバランスが絶妙なアンバーエール。ハンバーグ・焼き肉・ミートパスタなど肉料理全般に
8–12℃ Amazonで探す →焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに
8–13℃ Amazonで探す →コーン由来のバニラ・キャラメルの甘みとオーク香。BBQリブ・バーガー・スモークチキンと相性抜群
ロック・ストレート・ハイボール（常温〜10℃） Amazonで探す →スパークリングワインの華やかさを再現。誕生日・クリスマスなど特別なシーンで本格的な食事体験を提供
6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
