昭和レトロな喫茶店風スパゲティ「コスモポリタン」のレシピ。クリームシチューの素をベースにしたクリーミーなソースに、ケチャップとウスターソースでパンチを効かせた、具材とソースのバランスが絶妙な一品です。残ったシチューの素の活用にもぴったり。ぜひお試しください。
💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (二人前)
- スパゲティ 200g 🛒 Amazonで購入
- ウインナー 5〜6本 🛒 Amazonで購入
- シーフードミックス 120g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1/2パック 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 1個 🛒 Amazonで購入
- ニンニク 1かけ 🛒 Amazonで購入
- 鷹の爪 1/2本 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] クリームシチューの素 1皿分 🛒 Amazonで購入
- [A] 水 200cc
- [A] 牛乳 50cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- [A] ケチャップ 大さじ4代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] ウスターソース 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩こしょう 少々
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約220円
栄養成分（1人前の目安）
341kcal
カロリー
9.7g
タンパク質
28.4g
脂質
17.6g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
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手元にない食材があっても、これで代用できます
この料理の食材ガイド
調理手順
- ウインナーを斜めに切る。
- 玉ねぎをスライスする。
- しめじをほぐす。
- ピーマンの種を取り、刻む。
- ニンニクの皮をむき、スライスする。
- 隣でスパゲティを茹でるためのお湯を沸かし、塩をたっぷり入れる。
- スパゲティ200gを入れ、8分茹でる。
- フライパンにバター20gを熱する。
- バターが溶けたらニンニクと鷹の爪を入れ、香りを出す。
- ウインナーを加えて炒める。
- 玉ねぎとしめじを加えて炒める。
- 水またはお湯200ccを加える。
- シーフードミックス120gを加えて沸かす。
- 牛乳50ccを加える。
- クリームシチューの素1皿分を加えて溶かす。
- ケチャップ大さじ3〜4を加える。
- ウスターソース大さじ1を加える。
- 茹で上がったスパゲティをフライパンに加える。
- ピーマンを加えて混ぜ合わせる。
- 盛り付ける。
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