リュウジさんによる、安元洋貴さんとのコラボ動画で紹介した「オタクのマヨ」を使ったワンパンマヨパスタのレシピです。水と麺つゆ、卵、マヨネーズで作ります。
※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
1人前の費用目安: 約100円
栄養成分（1人前の目安）
597kcal
カロリー
20.1g
タンパク質
25.9g
脂質
74.2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- フライパンに水320ccを入れ、火にかけます。
- 沸騰したら三倍濃縮のめんつゆ小さじ2と1/2を加え、1.4mmのパスタ100gを半分に折って入れます。💡 ここがコツ！パスタは折って入れるとフライパンに収まりやすく、食べやすいです。
- パスタが茹で上がる約2〜3分前になったら、卵1個を割り入れ、全体を混ぜながら半熟状に固めます。
- パスタの汁気がなくなり、卵が半熟状に固まったら火を止め、オタクのマヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ合わせます。
- 味見をして薄ければ、めんつゆ小さじ1/2を追加で加えます。
- お皿に盛り付け、黒コショウ適量と乾燥パセリ適量を振りかけます。
mmのパスタ 100g水 320cc卵 1個
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
