💡 このレシピのポイント
- ✓ レンジとトースターをWで使うことで、先に卵に火を通し、トースターで焼き目をつける。
材料リスト
メイン具材 (4人分)
- 食パン(6枚切り) 3枚 🛒 Amazonで購入
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- ほうれん草 50g代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 50g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 150ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 粉チーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- こしょう 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 玉ねぎにバターを溶かし、しんなりするまで中火で炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら火を止め、粗熱を取るためにボールに移す。
- 6枚切りの食パン3枚をそれぞれ3等分に切る。
- 耐熱容器に柔らかくしたバターを全体に塗る。
- 切った食パンを耐熱容器に並べ、伸ばすようにギュッと押し付ける。
- 食パンが卵液を吸わないように、なるべくぺったんこに潰す。
- 食パンの表面と側面にバターを再度塗る。
- ボールに卵を溶きほぐし、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
- 粉チーズを加える。
- 砂糖を加える。
- 粗熱が取れた玉ねぎとほうれん草を食パンの上に流し入れる。
- 急いでピザ用チーズをたっぷりかける。
- 電子レンジに入れ、ラップをせずに10分加熱する。
- 加熱後、熱いうちにトースターに移し、8分焼く。
- 💡 ここがコツ！レンジとトースターをWで使うことで、先に卵に火を通し、トースターで焼き目をつける。
- 焦げ付きそうになったらアルミホイルをかぶせる。
- 串を刺してみて、卵液がついてこなければ焼き上がり。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 食パンキッシュは作り置きできますか？
A: 食パンキッシュは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 食パンキッシュで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
