食パンを使わずパン粉で作る、待ち時間ゼロのフレンチトースト。溶かしバターを生地に混ぜ込む新発想で、外はカリッ、中はふっくら濃厚な味わいが楽しめます。手軽に作れる究極のずぼらレシピをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- パン粉 35g 🛒 Amazonで探す
- 牛乳 60g 🛒 Amazonで探す
- 卵 1個 🛒 Amazonで探す
調味料
- [A] 溶かしバター 5g 🛒 Amazonで探す
- [A] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- 油 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- バター 8g 🛒 Amazonで探す
- はちみつもしくはメープル 🛒 Amazonで探す
調理手順
- バター5gを600Wで20秒電子レンジで加熱し、溶かしバターにする。
- ボウルにパン粉35g、牛乳60g、卵1個、砂糖小さじ1、溶かしバターを加えてよく混ぜる。【ここがコツ！】 溶かしバターを生地に混ぜ込むことで、非常に美味しいフレンチトーストになります。
- フライパンに油小さじ2をひき、弱火で熱する。
- 温まったフライパンに生地を丸く整形して入れ、弱火で焼く。
- 周りが茶色くなったらひっくり返し、裏面も同様にカリッと焼き色がつくまで焼く。【ここがコツ！】 全体に火を通してふっくら感を出すのがポイントです。
- 器に盛り付け、バター8gとはちみつもしくはメープルをかける。
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