調理手順

1. アボカド1/2個を種に沿って切れ目を入れ、ひねって2つに分け、種を取り除き、スプーンで果肉をくり抜く。
   🕒 03:09
2. 玉葱30gをみじん切りにする。【ここがコツ！】 辛みが苦手な場合は、水にさらして辛みを取る。
   🕒 03:46
3. にんにく1/2片の皮を剥く。
   🕒 04:17
4. サーモン80～90gをアボカドと同じくらいの大きさにダイスカットする。
   🕒 04:28
5. すりおろし器でにんにく1/2片を2/3程度（約2〜3g）すりおろす。
   🕒 07:02
6. ボウルに醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1と1/2、わさび5cm、味の素2振りを入れ、よく混ぜてタレを作る。
   🕒 07:13
7. 作ったタレに切ったアボカド、玉葱、サーモン、すりおろしたにんにくを加えて混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 アボカドは少し崩してソース状にするように混ぜると美味しい。
   🕒 07:53
8. ご飯200gを電子レンジで温める。
   🕒 08:11
9. 卵1個の卵白を別の器に入れ、鶏ガラスープの素小さじ1、水150ccを加えて混ぜ、電子レンジで加熱して卵白スープを作る。
   🕒 08:15
10. 温かいご飯を器に盛り、その上に具材と混ぜ合わせたタレをたっぷりとかける。
    🕒 08:51
11. いりごま適量を親指ですりながら、小ネギ適量と共にポキ丼に散らす。
    🕒 09:03
12. お好みで刻み海苔適量を加えて味変を楽しむ。
    🕒 10:01