※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- トマト1/2個、アボカド1個を角切りにする。
- 玉ねぎ1/4個を薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、豚挽き肉150gを入れ、塩胡椒適量を振って色が変わるまで炒める。
- 豚肉の色が変わったら、薄切りにした玉ねぎと角切りにしたアボカドを加えて炒める。💡 ここがコツ！アボカドが硬めの場合は、この工程でしっかり炒めることで柔らかく仕上がります。
- ガーリックパウダー6振り、チリパウダー小さじ1、クミン小さじ2/3を加えて香りが立つまで炒める。
- 角切りにしたトマトを加えてさっと炒め、塩胡椒適量で味を整える。
- 温かいご飯200gを丼に盛り、炒め物をかける。
- 乾燥パセリ適量を振り、お好みでカットレモンを添える。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
