調理手順

1. 椎茸を2つ（約50g）切り、軸の部分も薄切りにする。
   🕒 16:01
2. 納豆を1パック用意し、タレとからしを混ぜておく。
   🕒 17:00
3. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、中火で椎茸50gを炒める。
   🕒 17:55
4. 椎茸が透き通ってきたら、水340ccを加える。
   🕒 18:58
5. 沸騰したらパスタ(1.4mm) 100gとパスタキューブうま辛ペペロンチーノ1個を入れ、袋の表示通り（約5分）煮る。
   🕒 19:34
6. 水気がなくなり、麺がアルデンテになったら、火を止める直前にオリーブオイル大さじ1を絡める。【ここがコツ！】 加熱されたオリーブオイルと非加熱のオリーブオイルでは香りが全く異なるため、最後に加えることで風味がアップします。
   🕒 21:46
7. 器にパスタを盛り付け、上から混ぜておいた納豆1パックを乗せ、小ネギ適量を散らす。
   🕒 22:33
8. 卵を1個溶いておく。
   🕒 26:44
9. フライパンにツナ缶1/2缶（油ごと）を入れ、中火にかける。
   🕒 23:25
10. 火をかけたらすぐに水340ccを加える。【ここがコツ！】 1.4mmの細麺を使用する場合、水は50ccほど減らすと、味がぼやけず、調理時間も短縮できます。（通常390cc表記のところ340ccに変更）
    🕒 23:56
11. 沸騰したらパスタ(1.4mm) 100gとパスタキューブ香ばし和風醤油1個を入れ、袋の表示通り（約5〜6分）煮る。
    🕒 26:13
12. 麺がアルデンテになったら火を完全に止め、溶いた卵1個を一気に入れて素早く混ぜる。【ここがコツ！】 卵がパサパサにならないよう、火を止めてから入れ、水分が麺にしっかりと絡むように混ぜるのがポイントです。
    🕒 29:07
13. 仕上げにバター8gを加え、溶かしながら混ぜ合わせる。
    🕒 30:24
14. 器に盛り付け、お好みで七味唐辛子適量や刻み海苔適量を散らす。
    🕒 30:57