調理手順

1. 鍋用の新玉ねぎの皮を剥く。
   🕒 02:26
2. 皮を剥いた新玉ねぎ400gを一口大にカットする。
   🕒 03:15
3. 豚バラ肉250gを一口大にカットする。
   🕒 03:26
4. 鍋にカットした新玉ねぎと豚バラ肉、水320ccを入れる。
   🕒 04:57
5. 蓋をして中火で30〜40分煮込む。【ここがコツ！】 時短したい場合は、玉ねぎをラップで包み電子レンジで5分加熱してから鍋に入れると早く煮える。
   🕒 05:32
6. 新玉ねぎがホロホロになるまで煮えたら、ハサミで食べやすい大きさにカットする。
   🕒 13:28
7. 玉鍋を器に盛り付け、アジシオ適量を振る。
   🕒 14:10
8. 玉鍋の残ったスープに中華麺1玉を入れ、2分ほど茹でる。
   🕒 17:33
9. 麺を茹でながらアジシオ適量を加え、味を調える。
   🕒 19:05
10. 〆のラーメンを器に盛り付け、小ネギ適量と黒胡椒適量を振る。
    🕒 19:37
11. オニオンサラダ用の新玉ねぎ1個の皮を剥く。
    🕒 06:17
12. 冠を切り落とし、薄くスライスする。
    🕒 06:31
13. 皿にスライスした新玉ねぎを盛り付ける。【ここがコツ！】 辛味が気になる場合は水にさらす。
    🕒 07:27
14. 盛り付けた新玉ねぎの上にかつお節適量とアジシオ適量を振る。
    🕒 12:15
15. お好みで穀物酢適量をかける。
    🕒 15:26
16. 玉バター用の新玉ねぎ1個の皮を剥く。
    🕒 08:02
17. 皮を剥いた新玉ねぎをラップで包み、電子レンジで約4分加熱する。
    🕒 08:06
18. ラップを外し、加熱した新玉ねぎに包丁で切れ目を入れる。
    🕒 10:40
19. 切れ目を入れた新玉ねぎの上にバター10gを乗せる。
    🕒 11:50
20. バターを乗せた新玉ねぎをオーブントースターで4〜5分焼き色がつくまで焼く。
    🕒 11:57
21. 焼き上がった新玉ねぎにアジシオ適量を振る。
    🕒 14:41