「15分で天下一品ラーメン」が作れる話題のレシピ。お餅と豆乳で本物のようなドロドロ濃厚スープを再現。ハンドブレンダーなしで簡単に作れる、驚きのジェネリック天下一品ラーメンをぜひお試しください。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 中華麺...1袋 🛒 Amazonで購入
- 餅...25g 🛒 Amazonで購入
- 小ネギ...適量 🛒 Amazonで購入
- メンマ...適量 🛒 Amazonで購入
- チャーシュー...適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水...250cc
- 豆乳...50cc 🛒 Amazonで購入
- 中華あじ...小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ハイミー...9振り 🛒 Amazonで購入
- にんにく...5g 🛒 Amazonで購入
- コショー...3振り 🛒 Amazonで購入
- ラード...8cm 🛒 Amazonで購入
- 塩...小さじ半分弱 🛒 Amazonで購入
- 砂糖...小さじ1/3 🛒 Amazonで購入
- 醤油...大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
83kcal
カロリー
3.7g
タンパク質
0.4g
脂質
16.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- にんにく5gをおろす。ガーリックパウダーを使用しても良い。
- 餅25gを刻む。
- 鍋に水250ccと豆乳50ccを入れ、火にかける。
- 中華あじ小さじ1、ハイミー9振り、おろしたにんにく5g、刻んだ餅25g、コショー3振りを加える。
- さらにラード8cm、塩小さじ半分弱、砂糖小さじ1/3を鍋に入れ、餅が溶けるまで混ぜながら煮込む。💡 ここがコツ！餅が完全に溶けてドロドロになるまでしっかりと煮詰めることで、天下一品のような濃厚なとろみが生まれます。
- 別の鍋で中華麺を茹で始める。
- 餅が溶けてスープがドロドロになったら、醤油大さじ1を加えて混ぜる。
- 好みでチャーシュー適量を温める。
- 茹で上がった中華麺を器に入れ、作っておいたスープをたっぷりと回しかけ、麺に絡める。
- 小ネギ適量、メンマ適量、温めたチャーシュー適量をトッピングして完成。
Amazon 🏆️ シェフおすすめ便利アイテム 4点
このレシピにぴったりのアイテム
