※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
調理手順
- 食パンの耳を切り落とす。
- 切り落とした食パン（4枚切り）をさらに半分にカットする。
- カットした食パンの片面に、バターが染み込みやすいように適度な深さで切り込みを入れる。
- フライパンにバター適量を入れ、溶かす。
- 溶けたバターの中に、切り込みを入れた面を下にして食パンを入れ、すぐに全体にバターを絡めて吸わせる。
- 食パン全体にバターが染み込んだら、さらにバター適量を追加して吸わせ、うっすら焼き色がつくまで焼く。
- 焼き上がった食パンに、サッと使える砂糖適量をお好みの量を調整しながら振りかける。💡 ここがコツ！これが王道シュガートーストです。
- 別の食パンを三等分して三角形にカットする。（こちらは切り込みを入れない）
- フライパンにバター適量を入れ、溶かす。
- 溶けたバターにサッと使える砂糖適量を加えて混ぜる。
- 砂糖を入れたらすぐに、カットした食パンを投入し、全体にキャラメル状になったバターと砂糖を絡める。
- 落ちている砂糖を回収しながら、食パンがこんがりキャラメル状になるまで焼く。茶色くなった部分を回収しながら焼くと、どんどん色がつく。
- 食パンが濃いダークブラウンになるまで焼き、火から下ろして表面がバリバリになるまで少し置く。💡 ここがコツ！煙が出るので、しっかり換気しながら作業してください。
- 王道シュガートーストとキャラメルシュガートーストをお皿に盛り付け、バニラアイス適量を添える。
- お好みでシナモンパウダー適量などをバニラアイスにかける。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余ったシュガートースト＆キャラメルトーストはどのくらい保存できますか？
A: シュガートースト＆キャラメルトーストは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: シュガートースト＆キャラメルトーストでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
