喫茶店の味を再現した、ふわふわシュガートーストとカリカリキャラメルトーストの2種レシピです。フライパン一つで手軽に作れるので、朝食やおやつにぴったり。家族みんなで楽しめる、懐かしい味わいをぜひお試しください。

材料リスト

メイン具材 (2人分)

調味料

調理手順

  1. 食パンの耳を切り落とす。
  2. 切り落とした食パン(4枚切り)をさらに半分にカットする。
  3. カットした食パンの片面に、バターが染み込みやすいように適度な深さで切り込みを入れる。
  4. フライパンにバター適量を入れ、溶かす。
  5. 溶けたバターの中に、切り込みを入れた面を下にして食パンを入れ、すぐに全体にバターを絡めて吸わせる。
  6. 食パン全体にバターが染み込んだら、さらにバター適量を追加して吸わせ、うっすら焼き色がつくまで焼く。
  7. 焼き上がった食パンに、サッと使える砂糖適量をお好みの量を調整しながら振りかける。【ここがコツ!】これが王道シュガートーストです。
  8. 別の食パンを三等分して三角形にカットする。(こちらは切り込みを入れない)
  9. フライパンにバター適量を入れ、溶かす。
  10. 溶けたバターサッと使える砂糖適量を加えて混ぜる。
  11. 砂糖を入れたらすぐに、カットした食パンを投入し、全体にキャラメル状になったバター砂糖を絡める。
  12. 落ちている砂糖を回収しながら、食パンがこんがりキャラメル状になるまで焼く。茶色くなった部分を回収しながら焼くと、どんどん色がつく。
  13. 食パンが濃いダークブラウンになるまで焼き、火から下ろして表面がバリバリになるまで少し置く。【ここがコツ!】煙が出るので、しっかり換気しながら作業してください。
  14. 王道シュガートーストとキャラメルシュガートーストをお皿に盛り付け、バニラアイス適量を添える。
  15. お好みでシナモンパウダー適量などをバニラアイスにかける。

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